[TUGAS 2] Resep Ramen

  Ramen merupakan salah satu makanan khas negara Jepang. Mie yang satu ini memiliki cita rasa tersendiri, sehingga banyak peminat juga penikmatnya. Di negara Indonesia sudah tidak asing lagi untuk kita jumpai masakan yang satu ini.

Ramen

  Makanan ini terbuat dari bahan dasar mie yang dipadukan dengan daging dan sayuran. Bagi anda sebagai pecinta kuliner masakan Jepang, sangat cocok untuk mencoba makanan yang satu ini. Berikut akan kami sajikan bahan dan cara membuat ramen yang praktis dan tentunya lezat.

Bahan Utama :

• 200 gram mie ramen atau mie bulat siap saji yang bisa Anda dapatkan di supermarket

Bahan Kuah :

• Sawi hijau secukupnya, potong-potong

• 100 gram daging sukiyaki

• 2 siung bwang putih yang dicincang halus

• 1 sdm saus sambal

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm minyak ikan

• 1 sdm, minyak wijen

• 1 sdm minyak goreng

• ¼ sdt merica bubuk

• ½ sdt cabe merah bubuk

• ½ ruas jahe yang telah dihaluskan

• 5 buah cabe rawit merah yang telah dihaluskan

• 2 buah cabe merah besar yang telah dihaluskan

• garam secukupnya

• 600 ml kaldu ayam

• 1 sdt tepung meizena yang dilarutkan dengan air

Bahan Pelengkap :

• Bawang perai yang diiris tipis

• Jamur (sesuaikan dengan selera Anda)

• Telur rebus

Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ramen Super Pedas yang Praktis dan Halal 

Cara Membuat Mie Ramen:

1. Siapkan panci kemudian panaskan air hingga mendidih.

2. Masukan mie ramen ke dalam panci.

3. Masak mie tersebut hingga matang dan mengapung.

4. Setelah matang kemudian angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Bumbu Kuah Mie Ramen:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai harum di dalam sebuah panci.

2. Masukkan daging sukiyaki kedalam bumbu tumis, terus masak hingga warna daging tersebut berubah warna.

3. Tuang kaldu ayam ke alam tumisan bumbu tersebut.

4. Masukan semua bumbu kuah ke dalam masakan anda, jangan lupa untuk memasukan campuran cabe merah bubuk, cabe rawit merah yang telah dihaluskan dan cabe merah besar yang telah dihaluskan, di mana akan menjadi sumber dari rasa super pedas ramen anda kali ini.

5. Kemudian masukan larutan tepung maizena ke dalam masakan hingga mengental.

6. Terus aduk masakan anda hingga mencapai kekentalan kuah ramen yang baik.

Cara Penyajian Mie Ramen:

1. Siapkan mangkok saji Anda.

2. Ambil mie yang telah dibuat di awal, kemudian masukan mie anda ke dalam kuah bumbu.

3. Aduk sebentar dalam kuah bumbu tersebut.

4. Tuangkan mie dan kuah ke dalam mangkok saji.

5. Mie ramen super pedas siap disajikan selagi hangat.

    Demikian resep dan cara membuat ramen yang bisa Anda lakukan di rumah, tanpa harus mengeluarkan biaya yang banyak dan pergi ke restoran. Untuk topping atau variasi rasa dari ramen sendiri bisa menyesuaikan menurut selera Anda. Kita bisa mengganti beberapa bahan dengan yang mudah ditemui di pasar atau supermarket setempat. Semoga resep dan cara memasak ramen ini dapat bermanfaat, terima kasih. 

Sumber: Resep dan Cara Membuat Mie Ramen Super Pedas yang Praktis dan Halal - Selerasa.com http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-mie-ramen-super-pedas-yang-praktis-dan-halal#ixzz46wMaJycW